Mercado de Ballarò

O Ballarò é o mercado de rua mais antigo de Palermo, estendendo-se pelo bairro de Albergheria desde a Piazza Ballarò até ao Corso Tukory, com raízes que remontam ao domínio árabe, por volta do século X. As bancas anunciam os preços no tradicional pregão abbanniata enquanto vendem produtos frescos, peixe e especiarias, e o mercado é igualmente conhecido pela comida de rua: cazzilli fritos (croquetes de batata), arancine, polvo cozido e pani ca meusa, uma sandes de baço e pulmão de vitela estufados, vendida em bancas que trabalham nos mesmos cantos há gerações.