Nakatanidou

Numa esquina da rua comercial Higashimuki, em Nara, a Nakatanidou é conhecida por pilar à mão e a grande velocidade o mochi de yomogi (artemísia): dois homens batem com pesados maços de madeira na massa quente, num espetáculo rítmico e rápido que reúne curiosos no passeio antes de os bolinhos de arroz macios serem recheados com pasta doce de feijão azuki e vendidos ainda quentes. É uma loja de mochi a funcionar, não um número de encenação: a forma de pilar é simplesmente como a casa sempre terminou a massa. Tornou-se uma das paragens gastronómicas mais fotografadas do centro de Nara.