Mercado de Sant'Ambrogio

Fundado em 1873 na Piazza Lorenzo Ghiberti, o Sant'Ambrogio é o mercado mais antigo de Florença e, ao contrário do mais turístico Mercato Centrale, continua a servir sobretudo os moradores do bairro histórico a leste, perto de Santa Croce. Bancas permanentes vendem carne, queijo, pão, peixe e tripas, com uma zona de hortofrutícolas à entrada e pequenos quiosques no interior que servem pizza de forno a lenha, arancini e provas de enchidos. Nasceu do encerramento do medieval Mercato Vecchio, na década de 1880, e mantém desde então o seu caráter popular e de bairro.